Drei neue Sterne für Südtirols Topgastronomie – Südtirol Gastronomie
redaktion Dezember 1st, 2008
Auszeichnungen im Gault Millau und Guide Michelin / 26 „Drei-Gläser-Weine“
Südtirol kann sich auch in diesem Jahr wieder als Genussland behaupten und mit Auszeichnungen glänzen. Die Bewertungen des Guide Michelin bescheren Südtirols Sternehimmel ab 2009 drei Neuzugänge. Der „Auener Hof“ im Sarntal, das „La Passion“ in Vintl und das „Hotel Stafler“ in Mauls können sich über ihren ersten Stern freuen und erhöhen die Gesamtanzahl der Südtiroler Michelin Sterne-Restaurants damit auf 14.
Der aktuell erschienene Gourmetführer „Gault Millau Südtirol 2009“ vergab 65 Hauben. Insgesamt 99 Gastronomiebetriebe wurden gelistet. Wie schon im letzten Jahr erhielt Norbert Niederkofler, Chefkoch des Restaurants „St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina“ in St. Kassian/Alta Badia mit drei Hauben und 18 von 20 möglichen Punkten die höchste Bewertung. Auch das Restaurant „Trenkerstube – Hotel Castel“ in Dorf Tirol und das Restaurant „Anna Stuben – Hotel Grödnerhof“ in St. Ulrich/Gröden wurden wiederholt mit drei Hauben und 17 Punkten gekürt. Für 19 Betriebe gab es zwei Hauben.
Der „Gault Millau Südtirol 2009“ (ISBN 978-88-8266-515-9) ist im Athesia Verlag zum Preis von 7 Euro erschienen.
Tags: Südtirol Gastronomie, Südtirol Restaurant, Südtirol Spezialitäten
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