Südtirol Aktiv – Urlaub und Ferien in Südtirol

redaktion September 19th, 2009

(Meran) Mit dem traditionellen Traubenfest erwartet Südtirolurlauber wieder ein ganz besonderes Ereignis. Anlass dieses beliebten Volksfestes, das jedes Jahr am dritten Wochenende im Oktober stattfindet, ist der Abschluss der Traubenernte. So geht es in diesem Jahr in Meran vom 16. bis 18. Oktober an drei Tagen recht ausgelassen zu. An zahlreichen Ständen in der Innenstadt wird typisch Südtiroler Kunsthandwerk angeboten, und auch für das leibliche Wohl ist natürlich gesorgt. Die Törggelesaison hat begonnen, ein für diesen Landstrich typischer Brauch, die nun reifen Kastanien und den neuen Wein mit einer kräftigen Jause zu probieren: Speck, würziger Almkäse und Schüttelbrot. Der bunte Bauernmarkt am Samstagvormittag ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Musikalische Unterhaltung versprechen verschiedene Kappellen mit ihren flotten Rhythmen.
Absoluter Höhepunkt des Festes ist der Umzug am Sonntagnachmittag mit aufwändig geschmückten Festwagen, zahlreichen Musikkappellen, Spielmanns- und Fanfarenzügen und farbenprächtigen Trachten.
Weitere Informationen: Kurverwaltung Meran, Freiheitsstraße 45, Meran, Tel. 0039 – 0473 – 272 000 oder im Internet unter:
www.suedtirol-it.com/meran/traubenfest.htm

• Meran , Wein
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redaktion April 9th, 2009

Vom 14. Mai bis zum 13. Juni finden die Südtiroler Weinstrassenwochen statt. 15 Weinbaugemeinden rund um Bozen laden zu Veranstaltungen im Zeichen des Weines.
Die Veranstaltungsreihe beginnt mit der Bozner Weinkost, an der rund 60 Südtiroler Winzer während zwei Tagen über 350 Weine vorstellen. Dieser traditionelle Weinmarkt findet bereits seit 1896 statt. Damals war Südtirol ein wichtiger Weinlieferant der Donaumonarchie und seine Anbaufläche fast doppelt so gross wie heute. Mittlerweile setzen die Südtiroler Winzer mit Erfolg auf Qualität statt Quantität.

Während der Weinstrassenwochen finden neben klassischen Degustationen auch ungewöhnliche Veranstaltungen rund um das Thema Wein statt. Beispielsweise ein Wein-Event mit Modeschau, eine Weinwanderung, die Einblick in die Kellerarchitektur gewährt, oder die BIOnale, bei der sich alles um biologische Weine und biologischen Weinanbau dreht. Meist wird neben dem Wein auch Kulinarisches angeboten. Und wer will, kann sich weiterbilden: den Wortschatz der Weinsensorik erlernen oder mit Aromenspielen Düfte verschiedenen Weinen zuordnen.

Krönender Abschluss der Weinstrassenwochen ist die Nacht der Keller am 13. Juni. Dann öffnen die meisten Kellereien an der Südtiroler Weinstrasse ihre Tore. Ein Shuttlebus, der die verschiedenen Weinrouten abfährt, ermöglicht einen bequemen Besuch.

Einen Überblick über alle Veranstaltungen der Südtiroler Weinstrassenwochen findet sich unter www.suedtiroler-weinstrasse.it

• Essen/Trinken , Wein
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redaktion Dezember 1st, 2008

Auszeichnungen im Gault Millau und Guide Michelin / 26 „Drei-Gläser-Weine“

Südtirol kann sich auch in diesem Jahr wieder als Genussland behaupten und mit Auszeichnungen glänzen. Die Bewertungen des Guide Michelin bescheren Südtirols Sternehimmel ab 2009 drei Neuzugänge. Der „Auener Hof“ im Sarntal, das „La Passion“ in Vintl und das „Hotel Stafler“ in Mauls können sich über ihren ersten Stern freuen und erhöhen die Gesamtanzahl der Südtiroler Michelin Sterne-Restaurants damit auf 14.

Der aktuell erschienene Gourmetführer „Gault Millau Südtirol 2009“ vergab 65 Hauben. Insgesamt 99 Gastronomiebetriebe wurden gelistet. Wie schon im letzten Jahr erhielt Norbert Niederkofler, Chefkoch des Restaurants „St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina“ in St. Kassian/Alta Badia mit drei Hauben und 18 von 20 möglichen Punkten die höchste Bewertung. Auch das Restaurant „Trenkerstube – Hotel Castel“ in Dorf Tirol und das Restaurant „Anna Stuben – Hotel Grödnerhof“ in St. Ulrich/Gröden wurden wiederholt mit drei Hauben und 17 Punkten gekürt. Für 19 Betriebe gab es zwei Hauben.
Der „Gault Millau Südtirol 2009“ (ISBN 978-88-8266-515-9) ist im Athesia Verlag zum Preis von 7 Euro erschienen.

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• Ausgehen , Essen/Trinken , Restaurant , Spezialitäten , Wein
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redaktion Oktober 9th, 2008

(Naturns /Bozen) Weinfreunde haben den Termin der Rieslingtage in Naturns, die in diesem Jahr vom 1. bis 9. November 2008 stattfinden, längst notiert. Zum vierten Mal in Folge treffen sich Rieslingkenner nun schon in Südtirol. Dank des großen Interesses aus In- und Ausland haben sich die Rieslingtage mittlerweile zu einem Treffen von internationalem Rang entwickelt.
Bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird in Südtirol Riesling angebaut. Allerdings wurden erst in den letzten Jahren der Vinschgau und das Eisacktal als ausgezeichnete Standorte für den Rieslinganbau entdeckt. Im Rahmen der Rieslingtage finden zahlreiche Veranstaltungen rund um den edlen Tropfen statt. Als besonderes highlight unter Weinkennern gilt die Tischverkostung am 8. und 9. November, bei der sowohl regionale als auch nationale Weinproduzenten ihren Riesling zur Probe anbieten. Wie bereits in der Vergangenheit, findet auch in diesem Jahr die Riesling-Gold-Prämierung statt. Darüber hinaus haben Interessierte Gelegenheit an Weinseminaren, Führungen durch Weingüter und Wanderungen durch Weinberge teilzunehmen.
Informationen rund um die Rieslingtage und das vielschichtige Rahmenprogramm stehen im Internet unter: www.rieslingtage.com

• Essen/Trinken , Wein
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Barbara Brugnara Oktober 2nd, 2008

Es ist wieder soweit in Auer zelebriert man ein 5-tägiges Fest rund um den Wein, bei der verschiedene Weine unterschiedlicher Unterlandler Kellereien an einem Tisch verkostet werden. 28 Kellereien stellen täglich ab 16 Uhr 140 Weine zum Verkosten und Beurteilen bereit. Jeden Tag steht ein bestimmter Wein im Vordergrund zu dem Sternekoch Chris Oberhammer vom Restaurant „Tilia“ in Obervintl am Abend ein passendes 5-Gänge Menü kreiert.

Es handelt sich um eine Weinverkostung der Superlative, welche seit dem Vorjahr, seinem 40. Jubiläum zusammen mit dem Küchenchef Chris Oberhammer gestaltet wird. In seiner Michelin veredelten Küche legt Oberhammer großen Wert auf gute Weinempfehlungen; durch seine Teilnahme an der Veranstaltung setzte er ein neues Gewicht auf den gastronomischen Teil und wie er selbst behauptet besteht seine Aufgabe darin den „Wein geschmacklich zu unterstützen“.

Höhepunkt der Unterlandler Weinkost ist die Weinprämierung der Sortensieger und des Weines des Jahres 2008 am Donnerstag, 23. Oktober. Fachleute werden die Unterlandler Weine nach einem internationalen 100- Punkte-System nach Aussehen, Geruch, Geschmack und Empfindung bewerten.

Am Samstag Abend wird Chris Oberhammer ein Sondermenü in der „Villa Auerheim“ in Auer für zwanzig Gäste kochen, während im Haus der Vereine 7 Bäuerinnen einen „Wine-walk-dinner“ in 7 kulinarischen Stationen zum Besten geben werden. „Es ist jedes Jahr eine große Herausforderung für eine Zeitspanne von 5 Tagen den Geschmack der Gäste zu treffen, den Schwerpunkt auf die Weinverkostung zu belassen und dennoch nicht nur eine Veranstaltung für ein Fachpublikum zu sein“, betont Roderich von Malfèr, Präsident des Vereins „Wein & Kultur“, der die Veranstaltung seit 2001 organisiert.

Im Hintergrund gibt es Klaviermusik von Giovanni Marcolla aus dem Nonsberg außerdem wird Cristiano Stenico seine dem Wein gewidmeten Bilder ausstellen.

Wer den Unterlandler Weinkosttagen einen Besuch abstatten will, sollte ich rechtzeitig vormerken. Die Besucherzahl wird heuer erstmals auf 80 Personen begrenzt.

22. bis 26. Oktober Unterlandler Weine im Haus der Vereine in Auer

Die Veranstaltung im Überblick

Die 41. Ausgabe der Unterlandler Weinkost beginnt am Mittwoch, den 22. Oktober um 10.00 Uhr für das Fachpublikum und für Geladene.

Ab 16.00 Uhr öffnet das Haus der Vereine seine Tore für Weinliebhaber bei der Fachverkostung und anschließend täglich ab 20.00 Uhr jeweils einer bestimmten Weinsorte angepasst mit einem Sternekoch als Partner im Gastronomiebereich. Um 18.00 Uhr werden Cristiano Stenico’s surrealen Bilder zum Thema Wein und Symbolik vorgestellt. Der Weinliebhaber Stenico aus Cortina all’Adige inspiriert sich bei seiner Malerei im Traum und durch eine psychoanalytische Lektüre über die menschliche Seele. Am Eröffnungsabend stehen der Pinot Grigio und der Lagrein als Weinsorten im Mittelpunkt. Die Veranstaltungsreihe wird lukullisch vom Restaurant Tilia und Küchenchef Chris Oberhammer betreut. Musikalisch begleitet wird die Veranstaltungsreihe vom Pianisten Giovanni Marcolla.

Am Donnerstag, der 23. Oktober erfolgt die Fachverkostung ab 16.00 Uhr.

Um 20.00 Uhr findet das Highlight der Unterlandler Weinkost statt, die Weinprämierung der Sorten und des Weines des Jahres aus den 140 teilnehmenden Unterlandler Weinen. Zu den einzelnen Gängen von Chris Oberhammer wird ausschließlich ein Vernatsch serviert.

Am Freitag, den 24. Oktober: Fachverkostung ab 16.00 Uhr und während der Abendveranstaltung wird das Menü dem Blauburgunder und dem Merlot gewidmet sein. Die Teilnehmerzahl wurde auf 80 Personen limitiert, darum ist eine Reservierung empfehlenswert.

Samstag, 25. Oktober: nach der Fachverkostung ab 20.00 Uhr findet ein von 7 Bäuerinnen zubereitetes „Wine-walk-dinner“ statt, Gaumenfreuden an 7 Stationen bei Klaviermusik. Special: in der Villa Auenheim wird Sternekoch Oberhammer für 20 Glückliche ein Überraschungsmenü zaubern. Beide Veranstaltungen haben eine begrenzte Kapazität und es bedarf einer Reservierung.

26. Oktober: Vormittagsbrunch mit Köstlichkeiten von Chris Oberhammer, Küchenchef im Restaurant Tilia. Ende der Veranstaltung um 15.00 Uhr. Für Informationen und Anmeldungen: Tourismusverein Castelfeder Tel. 0471 810231, oder info@castelfeder.info.

• Ausstellungen , Essen/Trinken , Herbst , Kunst/Kultur , Spezialitäten , Veranstaltungen , Wein
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manfred Juli 12th, 2008

Naturidylle im Herzen Südtirols - Ein Paradies für Kinder

Unser neu renovierter Bauernhof in Südtirol liegt im Herzen des romantischen Urlaubsörtchens Ritten nur 12 KM von Bozen entfernt. Wiesen und Wälder rund um das Haus bieten Ihnen ausreichend Möglichkeiten, sich in ruhiger Idylle vom Alltag zu erholen. Nur wenige Schritte sind es zur beliebten Rittnerbahn und ins Erlebnisbad; auch das Dorfzentrum mit verschiedenen Restaurants, Pizzerias und tollen Einkaufsmöglichkeiten können Sie bequem zu Fuß erreichen. 

Nahezu ideal eignet sich der “Neuhof“ für  einen Familienurlaub. Die Wohnungen werden den Ansprüchen gerecht und  Ihre Kleinen kommen bei uns voll auf Ihre Kosten. Sie dürfen im Kuhstall mithelfen, erste Tischtennisversuche wagen, eine Nacht im Heu verbringen, den Kinderspielplatz erkunden… Neuheit des Hauses ist unser kleiner Streichelzoo, in dem bereits verspielte Haustiere (Schäfchen, Ziegen, Katzen, kleine Hasen, Meerschweinchen usw.) gespannt darauf warten sie kennen zu lernen, besonders unser kinderfreundliches Pferd “FANNI” freut sich kostenlos erste Reitversuche mit Ihren Kleinen zu unternehmen, oder einfach nur Streicheleinheiten zu empfangen. 

Sie wohnen in geräumigen Ferienwohnungen, dieselben bestehen aus zwei  Doppelbettzimmer mit Südbalkon; von dort aus können Sie die majestätischen Berggipfel der Dolomiten bewundern. 

Das ist der Ort an dem Sie sich wohl fühlen…, genießen Sie die frische Luft auf 1.150m Höhe, hören sie auf die Natur und fühlen sich wie zu Hause.Zudem verfügt die ca. 70m² große Mansardenwohnung über eine komplett ausgestattete Wohnküche, komfortabel eingerichtet mit Sitzecke, Sofa, Elektroplatte, Kaffeemaschine, Wasserkocher, Toaster und SAT-TV. Die sehr hellen, mit viel Liebe zum Detail gestalteten Wohnräume, sollte Ihnen ein  gemütliches Wohnklima ermöglichen. Das Badezimmer verfügt über Dusche, WC, Bidet und Waschbecken. 

 Der Ritten ist für seine Panoramaansicht auf die südlichen Dolomiten und für seine  Schönheit bekannt. Das Wanderparadies bietet unzählige Möglichkeiten für alle Wanderfreunde. Eine Wanderung zum Rittnerhorn auf 2264 m gehört mit dazu und wird in vielen Führern als schönster Aussichtspunkt der südlichen Alpen genannt.

Wir legen stets größten Wert darauf, dass sich die Gäste bei uns wohl und wie zu Hause fühlen und freuen uns schon heute, Sie erstamls bei uns begrüßen zu düfen.

Ihre Fam. Fink

Naturidylle Neuhof – Ein Paradies für Kinder

Zaberbach 7

39054 Ritten – Südtirol

Tel. 0471 356649

• Bauernhof , Bergsteigen , Bergwandern , Bozen , Bozen , Essen/Trinken , Familienurlaub , Familienurlaub , Ferienwohnung , Frühjahr , Herbst , Klima/Wetter , Lastminute , Mountainbike , Naturparks , Nordic Walking , Ortschaften , Reiten , Reiterferien , Rennrad , Sommer , Unterkunft , Urlaub auf dem Bauernhof
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helga Juli 8th, 2008

• Allgemein , Bahn , Bauernhof , Bergsteigen , Bergwandern , Bergwelt , Bikerferien , Bozen , Bozen , Brauchtum , Burgen/Schlösser , Bus , Dolomiten , Eislaufen , Familienurlaub , Familienurlaub , Ferienhaus , Frühjahr , Herbst , Kirchen/Klöster , Lastminute , Motorrad , Museen , Reiten , Rennrad , Rodeln , Skigebiete , Skilaufen , Sommer , Spezialitäten , Sport/Freizeit , Urlaub auf dem Bauernhof , Wandern , Wanderurlaub , Wein , Winter
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gamperhof Dezember 30th, 2007

Unser Haus liegt direkt im Zentrum der kleinen Ortschaft Goldrain und ist dadurch ein guter Ausgangspunkt um die schöne Umgebung zu erkunden.
Erleben Sie Natur, entdecken Sie Kultur, und staunen Sie über die vielen Besonderheiten des Landes. Die schönsten Ziele liegen hier vor der Haustür.

Besuchen Sie die Kurstadt Meran, wandern Sie in der unberührten Natur des Martelltales, oder steigen Sie hoch hinauf zu den schönsten Panoramagipfeln des Landes.

Urlaub in der Residence Gamperhof bedeutet
Erleben und Erholen.

Unsere 6 Appartements in verschiedenen Größen sindeinfach und gemütlich eingerichtet.
Sie verfügen über ein Schlafzimmer, Bad mit Dusche und WC, einem kleinen Wohnraum mit SAT-TV, einer Küchenzeile mit 2 Kochplatten, sämtlichem Geschirr, Kaffemaschine, und einem großen Balkon.

Alle Wohnungen sind gegen Osten (Richtung Meran) ausgerichtet.
Frische Bettwäsche und ein Satz Handtücher stehen Ihnen natürlich zur Verfügung

Jeden Morgen frische Brötchen? Kein Problem. Lebensmittel und Alltägliches erhalten Sie in unserem Spar- Lebensmittelgeschäft im Erdgeschoss. Sie haben die Auswahl.
Fernab vom “animierten Urlaub”, planen Sie jeden Tag in dieser herrlichen Landschaft selber.

In der “INFOTHEK” am Hauseingang erhalten Sie alle dazu benötigten Informationen: Highlights der Saison, Wandervorschläge, Festtermine, Fahrzeiten der öffentlichen Verkehrsmittel, Sportmöglichkeiten und Kulturtipps, Tagestipps, Wettervorhersage, die kostenlose Gästekarte Vinschgau(*), Info’s und Öffnungszeiten der Schwimmbäder und vieles mehr.

In unmittlebarer Umgebung zum Gamperhof finden Sie Bars, Restaurants, Diskothek (in Latsch 5km), einen Spielplatz und ein Schwimmbad ( Latsch 5km). Bushaltestelle und Bahnhof bequem zu Fuß (5 min) erreichbar.

Ein eigener Parkplatz steht Ihnen im Hof der Residence jederzeit zur Verfügung. Für Fahrräder und Motoräder haben wir eine kleine “2 Radgarage”.

Für Informationen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.

* Die kostenlose Gästekarte Vinschgau: Mit ihr erhalten alle Gäste der Residence Gamperhof Ermäßigungen in den verschiedensten Bereichen wie Kultur, Sport und Freizeit, Sessellifte, Seilbahnen und andere Einrichtungen im Vinschgau.

Es würde uns freuen Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Familie Gamper

www.gamperhof.it

• Allgemein , Anreise , Auto , Bahn , Bergsteigen , Bergwandern , Bikerferien , Bus , Einkaufen/Shopping , Essen/Trinken , Familienurlaub , Familienurlaub , Fauna/Flora , Ferienwohnung , Frühjahr , Herbst , Lastminute , Meran , Mountainbike , Sport/Freizeit , Unterkunft , Urlaub mit dem Hund , Urlaub mit dem Motorrad , Urlaubsthemen , Vinschgau , Wandern , Wanderurlaub
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feinschmecker Dezember 16th, 2007

2 Sterne
St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina)
Str. Micura de Rü 20 / I-39030 St. Kassian
www.rosalpina.it
Chefkoch: Norbert Niederkofler

1 Stern
La Stüa de Michil (Hotel La Perla)
Col Alt Straße 105 / I- 39033 Corvara
www.hotel-laperla.it
Chefkoch: Arturo Spicocchi

La Siriola (Hotel Ciasa Salares)
Armentarola in Pre de Vi 31 / I-39030 St. Kassian
www.siriolagroup.it
Chefkoch: Claudio Melis

Zur Rose
Innerhoferstraße 2 / I-39057 Eppan
www.zur-rose.com
Chefkoch: Herbert Hintner

Kuppelrain
Bahnhofstraße 16 / I-39020 Kastelbell
www.kuppelrain.com
Chefkoch : Jörg Trafoier

Schöneck
Schloss-Schöneck-Straße 11 / I-39030 Pfalzen
www.schoeneck.it
Chefkoch : Karl Baumgartner
Jasmin (Hotel Bischofshof)
Griesbruck 4 / I-39043 Klausen
www.bischofhof.it
Chefkoch : Martin Obermarzoner

Anna Stuben (Hotel Grödnerhof)
Vidalongstraße 3 / I-39046 St. Ulrich
www.annastuben.com
Chefkoch: Armin Mayerhofer

Zum Löwen
Hauptstraße 72 / I-39010 Tisens
www.southtyrol.net/zumloewen
Chefköchin: Anna Matscher

Trenkerstube (Hotel Castel)
Keschtngasse 18 / I-39019 Dorf Tirol
www.hotel-castel.com
Chefkoch: Gerhard Wieser

Tilia
Weißkirchen 33 / I-39030 Obervintl
www.tilia.bz
Chefkoch: Chris Oberhammer
Unsere Empfehlungen:

Weitere Informationen zu Sternen und Hauben unter www.suedtirol.info/zutisch.

Weitere Informationen zum Thema Wein unter www.suedtirol.info/wein.

• Essen/Trinken
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feinschmecker Dezember 16th, 2007

Michelin und Gault Millau küren 68 Restaurants / 22 „Drei-Gläser-Weine“

Die Südtiroler Gastronomie kocht weiter auf Spitzenniveau. Zwölf Sterne und 68 Hauben vergeben die aktuell erschienenen Gourmetführer Michelin und Gault Millau nach Südtirol. Norbert Niederkofler, Chefkoch des Restaurants „St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina“ in St. Kassian/Alta Badia, erhielt von beiden Gourmetführern die höchste Bewertung: zwei Sterne und drei Hauben mit 18 Punkten (17 Punkte in 2007).
Über eine dritte Haube in 2008 dürfen sich erstmals das Restaurant „Trenkerstube – Hotel Castel“ in Dorf Tirol und das Restaurant „Anna-Stuben – Hotel Grödnerhof“ in St. Ulrich/Gröden freuen. Beide Restaurants zählen neben dem „St. Hubertus“ nun zu den Top-Restaurants in Südtirol.
Insgesamt hat der „Gault Millau Südtirol 2008“ 97 Restaurants gelistet. 16 Restaurants sind neu in die Wertung aufgenommen worden, 16 haben eine bessere Bewertung als im Vorjahr erhalten, elf Betriebe konnten die Bewertung aus dem Vorjahr nicht halten.

Unsere Empfehlungen:

Der „Gault Millau Südtirol 2008“ ist im Athesia-Verlag erschienen. Weitere Informationen zu Sternen und Hauben unter www.suedtirol.info/zutisch.

Neben den Gourmetführern hat auch der tonangebende Weinführer Italiens „I Vini d’Italia 2008“ von Gambero Rosso & Slow Food seine Auszeichnungen veröffentlicht. 22 von insgesamt 305 italienischen Drei-Gläser-Weinen kommen aus Südtirol. Dabei sind 15 Weißweine, fünf Rotweine und zwei Süßweine prämiert worden. Weitere Informationen zum Thema Wein unter www.suedtirol.info/wein.

• Essen/Trinken , Restaurant , Wein
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alpinum November 28th, 2007

Der frische Schnee hat uns dieses Jahr bereits erfreut, auch wenn wir uns jetzt schon gut einpacken müssen, um in die frische Alpenluft unserer faszinierenden Naturlandschaft gehen zu können.

Das Ski-Opening am Speikboden mit Live Musik und Schneegaudi steht am 2.12. auf dem Programm, das Skizentrum Klausberg hingegen hat bereits mit 24.11. sein Treiben eröffnet. Der Neuschnee und die bestens präparierten Pisten lassen jetzt schon Skiherzen höher schlagen.
Kilometerlange lustige, einfache und auch anspruchsvollere Abfahrten erwarten Sie und wir haben auch ein tolles Angebot für Sie geschnürt, klicken Sie >> hier..

Und ein Abstecher zum Tauferer Weihnachtsdorf oder dem Brunecker Christkindlmarkt, welches zum Flanieren, Mitmachen, Schauen, Hören, Riechen, Schmecken und … Kosten & Probieren während des Weihnachtsmonats Dezember einlädt, ist allemal sehenswert! Gebratene “Keschtn” (Kastanien), Kekse und weitere Köstlichkeiten und Leckereien sowie einen Einblick in das traditionelle und moderne Handwerk erleben Sie bei diesem vorweihnachtlichen Treiben in den Zentren von Taufers und Bruneck.

Beim traditionellen Bauernmarkt, welcher jeden Donnerstag stattfindet, werden typische Produkte des Tauferer Ahrntales gezeigt und angeboten, ein Abstecher, wo Sie vielleicht auch noch die letzten Einkäufe tätigen können und typische Südtiroler Köstlichkeiten unter den Weihnachtsbaum legen.

Nun denn, wir, vom Residence Hotel Alpinum wünschen Ihnen eine schöne und gute Adventszeit und grüßen herzlich aus dem verschneiten Sand in Taufers. Ihre
Walli Obermair

• Ahrntal , Allgemein , Anreise , Auto , Behindertengerecht , Bergwelt , Brauchtum , Bruneck , Burgen/Schlösser , Dolomiten , Einkaufen/Shopping , Essen/Trinken , Familienurlaub , Familienurlaub , Ferienwohnung , Hotel , Museen , Ortschaften , Pustertal , Regionen , Reiseberichte , Rodeln , Skigebiete , Skilaufen , Skitouren , Snowboard , Spezialitäten , Sport/Freizeit , Tauferer Tal , Unterkunft , Urlaubsthemen , Winter
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Barbara Brugnara November 14th, 2007

In St. Pauls/Eppan wird Kultur immer wieder neu ausgegraben Das 3000 Seelen Dorf St. Pauls hat sich voll der Tradition und der Weinkultur verschrieben und ruft immer wieder unkopierbare Veranstaltungen ins Leben, welche diese unterstreichen.

Das kleine mittelalterliche Dorf St. Pauls hat eine historisch wichtige Bedeutung, wenn es um unvergleichliche mittelalterliche Weinkeller geht, welche die großgeschriebene Weinkultur bestätigen können. Vor c
a. 2 Jahren wurden wichtige Funde von römischen Bauten mit Mosaikböden ausgegraben, welche wiederum als einzigartig deklariert wurden und die Vorliebe der römischen Großherren sich in diesem Gebiet niederzulassen attestieren. Aber wenn keine Kultur ausgegraben wird dann steht ein ganzes Dorf hinter den Paulser Veranstaltungen. Sie haben ein bestimmtes Händchen dafür unvergessliche Events rund um den Wein oder um ihre Kultur zu organisieren, siehe die Wein-Kultur-Wochen mit der langen gastlichen Tafel, der „schönsten Tafel Italiens“ (Zitat Bunte) welche auch illustre Gäste wie Extrembergsteiger Reinhold Messner und Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann im letzten Jahr begrüßten. Das Dorf veranstaltet sakrale Kirchenkonzerte auf höchstem Niveau, nicht nur weil ihr „Dom auf dem Lande“ über eine besondere Akustik und Orgelausstattung verfügt, sondern da es sich um Paulser Kultur handelt. St. Pauls und das Überetsch bauten nach dem 2. Weltkrieg hauptsächlich die Weinsorte Vernatsch an, mit der sie sich in Deutschland v.
a. einen großen Absatzmarkt aufgebaut hatten. Nach der Mode der schweren Rotweinen und nach ihrem 100. Geburtstag will die Kellerei in St. Pauls mit ihrer neuen Weinlinie Passion u.a. auch wieder diesen Vernatsch, also einen leichteren, typischen Überetscher Rotwein präsentieren und wie könnte es denn anders sein, als über eine besondere Veranstaltung, welche am 15. Dezember in den Kellereiräumlichkeiten ihre erste Auflage feiert und sich an ein breitgefächertes Publikum richtet. „Erzähle uns von deiner Passion“, so im Inserat, animiert alle Ihre Sammlung, Ihr Talent (Hobby oder Beruf) Ihre Passion eben in St. Pauls zum Besten zu geben. Von 10.00-18.00 Uhr werden die Kellereitore für alle auserwählten Aussteller und neugierigen Besucher offen sein; Weine werden natürlich verkostet aber „wir erwarten uns auch eine Präsentationsplattform für unentdeckte Talente und/oder für sonderbare Leidenschaften zu sein; der Passion Day dürfte etwas Interessantes wird jedermann bieten aber das Eine oder Andere sollte schon überraschen“, so Geschäftsführer Alessandro Righi. Besucher und Teilnehmer können die Paulser Passion Weinlinie (Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Vernatsch) gewinnen und den Passion Tag in mitten von Kuriosem, besonders begabten oder einfach nur sympathischen Menschen verbringen, welche eine Passion verbindet. Das Besondere an diesem Wein: die Trauben stammen von alten Rebstöcken aus besonders qualifizierten Lagen.

Anschrift: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, 39050 St. Pauls oder info@bbeventpromotion.com. Stichwort: Passion. Einsendeschluss am 30. November 2007.Weitere Informationen zum Gewinnspiel unter www.kellereistpauls.com.

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Barbara Brugnara Oktober 16th, 2007

40 Jahre Unterlandler Weinkosttage. Die renommierte Weinveranstaltung feiert im Oktober ihren 40. Geburtstag und greift nach den Sternen.

Im Jahre 1968 war die Idee eine Gebietsweinverkostung abzuhalten in der Schloßkellerei Tiefenbrunner geboren. Die treibende Kraft war damals Ferdinand Pichler, Mitglied des Verkehrsvereines von Auer, des heutigen Tourismusvereines Castelfeder. Sein Grundgedanke war die Herbstsaison touristisch betrachtet zu verlängern, in dem man Qualitätsweine hervor zu heben versuchte. Es entstand so eine Veranstaltungsreihe rund um den Wein, bei der verschiedene Weine unterschiedlicher Kellereien an einem Tisch verkostet werden können. Im Laufe der Zeit wurde aus der touristischen Veranstaltung immer mehr eine Weinverkostung auf hohem Niveau, welche durch spezielle Weinseminare und Fachvorträge an Qualität dazu gewann. Auch veränderten sich durch die Jahrzehnte die dazu angepassten Rahmenprogramme und die kulinarischen Angebote. Beginnend mit der Hotelküche aus dem „Hotel Elefant“ in Auer versuchte man auch die Gaumenfreuden mit Degustationsmenüs zu verfeinern und holt zum 40. Jubiläum den Sternekoch, Chris Oberhammer des Restaurants Tilia in Obervintl mit ins Boot. In seiner Michelin veredelten Küche legt Oberhammer großen Wert auf gute Weinempfehlungen und besitzt eine sensationelle Weinkarte v.a. hinsichtlich der gereiften Weinjahrgänge.Die Zahl der an der Weinverkostung beteiligten Kellereien wuchs von 15 auf 26 an und die damals noch 10-tägige Veranstaltung, reduzierte sich zuerst auf eine Woche, und schließlich auf 5 Tage Wein und Kultur Programm.2002 wird der Verein Wein & Kultur gegründet, welcher die Organisation dieser ehrgeizigen Weinkosttage übernimmt, bei denen auch dieses Jahr die Weinverkostung und die Prämierung der Weine im Vordergrund stehen. Gleich zum Auftakt der diesjährigen Ausgabe werden Fachleute die Unterlandler Weine nach einem internationalen 100- Punkte-System nach Aussehen, Geruch, Geschmack und Empfindung bewertet. Na dann zum Wohl und alles Gute zum 40. Geburtstag.

24. bis 28. Oktober Unterlandler Weine und Kultur im Haus der Vereine in Auer-Die Veranstaltung im Überblick

Die 40. Ausgabe beginnt am Mittwoch, den 24. Oktober um 10.00 Uhr für das Fachpublikum und für Geladene. Ab 16.00 Uhr öffnet das Haus der Vereine seine Tore für Weinliebhaber bei der Fachverkostung und anschließend täglich ab 20.00 Uhr jeweils thematisch angepasst mit einem neuen Partner im Gastronomiebereich. Die Veranstaltungsreihe wird lukullisch vom Restaurant Tilia und Küchenchef Chris Oberhammer betreut. Musikalisch startet die Veranstaltung mit der a cappella Gruppe New Day.

Am 25. Oktober erfolgt nach der Fachverkostung ab 16.00 Uhr um 20.00 Uhr die Weinprämierung der Sorten und des Weines des Jahres aus den 140 teilnehmenden Weinen aus dem Unterland; musikalisch umrahmt von den Open Strings (Salonmusik).

26. Oktober: Fachverkostung ab 16.00 Uhr und als Abendprogramm gibt man sich ganz der Thematik „Wein und Erotik“ hin. Durch den Abend führen die beiden Südtiroler Entertainer Markus Soppelsa und Cornelia Brugger. Die Akteure versuchen mit erotischen Einlagen aber auch mittels pikanter Fragen eine Interaktion mit dem Publikum zu konstruieren und warten mit einem passenden Überraschungsgeschenk auf.

27. Oktober: nach der Fachverkostung ab 20.00 Uhr musikalischer Ohrenschmaus von Sepp Messner-Windschnur. Der Abend mit dem Eisacktaler Komponisten verspricht Witz und Musik auf Südtirolerisch.

28. Oktober: Vormittagsbrunch mit Köstlichkeiten von Chris Oberhammer, Küchenchef im Restaurant Tilia, musikalisch umrahmt vom 5-fachen Weltmeister an der diatonischen Ziehharmonika Denis Novato. Ende der Veranstaltung um 15.00 Uhr.

Für Informationen und Anmeldungen:
Tourismusverein Castelfeder
Telefon: 0471 810231
Internet: http://www.castelfelder.info
e-Mail: info@castelfeder.info

• Essen/Trinken , Herbst , Kunst/Kultur , Meran , Spezialitäten , Veranstaltungen , Wein
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feinschmecker Oktober 4th, 2007

Pünktlich zur Weinlese ist in Südtirol ein neuer Weinführer erschienen.
„Wein erleben in Südtirol“ von Tobias Hierl und Christoph Tscholl stellt 75 ausgewählte Weinproduzenten aus den sieben Weinanbaugebieten Südtirols vor. Neben einem Portrait der Betriebe bietet der Führer in den Kategorien „Das Angebot auf einen Blick“, „Wie kommt man hin“, „Essen und Trinken“ sowie „Sehens- und Wissenswertes“ die wichtigsten Informationen rund um einen Ausflug zu den Weinproduzenten. Weinverkostungen, Kellereiführungen und Weinwanderungen werden je nach Betrieb individuell angeboten.
„Wein erleben in Südtirol – Ausgewählte Weingüter und Kellereien“ ist im Folio-Verlag erschienen und kostet 13,20 Euro.

Der Falstaff Weinguide Österreich und Südtirol 2007/2008 bietet traditionell den größten und kompetentesten Überblick über Österreichs Weinwelt. Nicht weniger als 3.000 Weine von 452 der besten Weingüter Österreichs und Südtirols wurden von Falstaff-Chefredakteur Peter Moser und Falstaff-Italienexperte Othmar Kiem, verantwortlich für den Buchteil Südtirol, verkostet und nach dem internationalen 100-Punkte-System bewertet.

Südtirols Küche – raffiniert einfach, inkl. Weinempfehlungen.
Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von Südtirols Küche raffiniert einfach des bewährten Autorenduos Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Die renommierte Kochbuchautorin und der Haubenkoch präsentieren in der Pocketversion des großen Vorgängerbandes eine Auswahl an Gerichten, die die Klassiker der Südtiroler Küche umfasst. Raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt, beinhaltet die Bandbreite an Köstlichkeiten kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Klare Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktische Verweise auf regionale Produkte: So gelingen Rohnenknödel, Rindsschulternahtl und Haselnussbuchteln auch in der heimischen Küche.

Die erfolgreichsten Weinproduzenten Südtirols sind im Oktober und November bei drei Veranstaltungen rund um Wein und Trauben in Südtirol versammelt. Den Auftakt bildet das Meraner Traubenfest (19.-21.10.), das bereits seit 1886 zum Abschluss der Traubenernte stattfindet. Jedes Jahr verfolgen rund 20.000 Schaulustige den großen Festumzug von Trachtengruppen aus Südtirol, Deutschland, Österreich und der Schweiz durch Meran. Einen Monat später präsentieren beim internationalen Weinfestival Meran (10.-12.11.) im Meraner Kurhaus 462 Weinproduzenten sowie 123 Produzenten kulinarischer Köstlichkeiten aus aller Welt ihre Produkte. Am selben Wochenende finden in Naturns die 3. Rieslingtage statt. Nach der Prämierung der weltweit besten Rieslinge des Jahres können Besucher die neuen Weine bei kommentierten Verkostungen probieren sowie Kellereien besichtigen.

Bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird in Südtirol Riesling angepflanzt. Allerdings erst in den letzten 15 Jahren wurden das Gebiet um Naturns, der Vinschgau und das Eisacktal als ausgesprochen geeignete Standorte für den Südtiroler Rieslinganbau entdeckt. Nicht umsonst wurden die Weine der beiden Naturnser Rieslingproduzenten im nationalen Wettbewerb 2006 mit Gold und Bronze ausgezeichnet.

Die Begeisterung über die Naturnser Rieslingtage unter Weinfreunden, Rieslingkennern, Einheimischen und Gästen, ist der beste Beweis dafür, dass die Rieslingtage Südtirol Naturns zweifelsohne ein Erfolg sind. So wird das Organisationskomitee in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Naturns auch 2007 wieder ein inhaltsreiches, erlebenswertes Rahmenprogramm rund um die „Königin der weißen Traube“ erstellen. Ausgehend von der „Riesling Gold Prämierung“ auf nationaler Ebene erwartet das Publikum unter anderem eine Tischverkostung, bei welcher rund 100 der besten Rieslinge aus der ganzen Welt verkostet werden können, Fachvorträge zum Thema Riesling mit dem Rieslingfachmann Stuart Pigott, ein Tag der „offenen Kellertüren“ und vieles mehr.

Internet: www.rieslingtage.com

Weitere Infos:

Tourismusverein Naturns
Rathausstraße 1
39025 Naturns bei Meran
Südtirol Italien

Tel.: +39 0473 66 60 77
Fax: +39 0473 66 63 69
E-Mail: info@naturns.it

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